Salmón ahumado con melón  
170 Gr. de Salmon ahumado.
2 Tazas de melón calameño en bolitas.
2 Tazas de melón en bolitas.
1/3 Taza de pomelo en trozos.
2 Cucharaditas de jugo de naranja.
3 Cucharaditas de jugo de limón.
2 Cucharaditas de aceite de oliva.
Sal y pimienta.

 
Cortar el salmón en julianas. Reservar en el refrigerador. En un bol grande, mezclar los melones y el pomelo. Tapar y refrigerar.

Al momento de servir, agregar a la fruta el salmón, jugos y aceite. Sazonar con sal y pimienta. Revolver para mezclar. Servir bien frio. Para 4- 6 personas.



 
 
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